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“舌尖上的三峽”職工食堂廚師技能競賽完美落幕

　　本網(wǎng)訊（謝江晨）12月 18日，集團(tuán)公司有史以來規(guī)模最大、水平最高、場面最熱鬧的“舌尖上的三峽”職工食堂廚師技能大賽完美落幕！進(jìn)入決賽的8個賽區(qū) 21個職工食堂的30名廚師，帶著他們的廚藝和滿腔熱情，將 “煎炒烹炸煮”演繹的出神入化。他們用對這份職業(yè)的熱愛，為就餐的職工們呈現(xiàn)了一盤盤視覺和味蕾交相輝映的美食，譜寫了一段段“愛與美食的故事”……

　　12月 18日上午，選手們帶著競賽后的收獲參加了表彰大會，集團(tuán)公司黨組成員、副總經(jīng)理沙先華，集團(tuán)公司辦公廳主任徐俊新、集團(tuán)公司工會工作部負(fù)責(zé)人裴成新、集團(tuán)公司辦公廳副主任陳東出席表彰儀式并為獲獎選手頒獎。

　　開展廚師崗位技能比賽是提升廚師技能素質(zhì)的重要途徑，是提高后勤服務(wù)保障水平的重要前提，也是貫徹習(xí)近平總書記提出的讓每個人都享有人生出彩機(jī)會的重要實(shí)踐。本次職工食堂廚師技能大賽以服務(wù)職工、服務(wù)企業(yè)發(fā)展為宗旨，是職工食堂服務(wù)技能和服務(wù)水平的一次展示，更是集團(tuán)公司以人為本、關(guān)愛職工工作的一次檢閱。

　　比賽從 11月底啟動，共計(jì)有 260多名選手參加了各區(qū)域的初賽、復(fù)賽，30名選手參加了在北京總部食堂舉行的決賽，在比賽中參賽選手奮勇爭先，表現(xiàn)出精湛的職業(yè)技能和良好的精神風(fēng)貌，充分展示出三峽集團(tuán)后勤職工精益求精、不斷進(jìn)取的時(shí)代風(fēng)采。

　　經(jīng)過三天的決賽，最終向家壩建設(shè)部食堂的蘭金海、烏東德建設(shè)部食堂的趙文武分別摘得紅白案組桂冠，鄭文平、李仁權(quán)等6位選手獲得本次技能大賽的二等獎，劉宜、陳東等10位選手獲得本次大賽的三等獎。

　　表彰會上，沙先華副總經(jīng)理充分肯定了本次技能競賽的成績，他指出當(dāng)前集團(tuán)公司正處在改革發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，不僅需要一大批具有創(chuàng)新能力和世界一流水平的技術(shù)人才、管理人才，也迫切需要一支具有高超技藝的技能人才隊(duì)伍。廚師隊(duì)伍不僅是我們職工隊(duì)伍重要的組成部分，也是集團(tuán)公司職工團(tuán)隊(duì)整體力量的保障基礎(chǔ)，有著特殊的地位。沙總希望集團(tuán)公司各單位進(jìn)一步提升職工技能比賽質(zhì)量和水平，不斷探索提高職工技能水平的新途徑、新方法，繼續(xù)為職工學(xué)習(xí)技術(shù)、展示才能、脫穎而出搭建平臺，引領(lǐng)廣大職工學(xué)趕先進(jìn)、爭創(chuàng)一流，在崗位上成長，在實(shí)踐中提高，在實(shí)現(xiàn)“新三峽夢”的征程中建功立業(yè)。